Hvidvin

Tamaral Verdejo Rueda

Tamaral Verdejo Rueda, en fantastisk frugtholdig hvidvin, fremstillet 100% på Verdejo drue, som er dyrket i regionen Rueda.

Visuelt ser vi en strågul farve med grønne nuancer – vinen fremstår ren og klar. Vinen har en god duft af blomsteraromaer og frugt (mango og papaya) samt skovurter.

En fyldig smag og struktur, med et bittert strejf og en velafbalanceret syre.

Alkohol: 13%

drue

100% verdejo

Land

spanien

Område

rueda

Passer godt til

Skaldyr, svinekød & vegetarretter

La Carmina Albariño

La Carmina Albariño, er lavet på 100% Albariño drue.

Vinen har en klar strågul farve. I duften finder man tydelige tropiske frugtaromaer som ananas og passionsfrugt, med et citruspræg og et strejf af pebermynte.

Smagen er saftig, frugtig og frisk, godt afbalanceret og med en tør finish.

Vinen har en ren retronasal fornemmelse, der igen bringer noter af frugt og urter frem.

Vinen kommer fra det Nord/Vestlige Spanien i området Rias Baixas.

Alkohol: 12,5%

drue

100% Albariño

Land

spanien

Område

Rias Baixas

Passer godt til

Risretter, fisk, skaldyr & vegetarretter

Côtes Du Rhône Blanc

Oplev denne Côtes du Rôhne blanc fra Brunel de la Gardine.

En forfriskende hvidvin med citrusnoter.

Vinmagerne hos Brunel de la Gardine benytter en skånsom metode, der omfatter direkte presning og kold klaring.

For at skabe denne vin har de valgt en harmonisk blanding af  druer: 30% Roussanne, 20% Clairette, 20% Viognier, 20% Grenache og 10% Bourboulenc.

Alkohol: 13,5% & bør nydes ved 8-10 gr.

druer

30% roussanne, 20% clairette, 20% viognier, 20% grenache & 10% bourboulenc

Land

frankrig

Område

Côtes du Rôhne

Passer godt til

Aperitif, hvid fisk og fjerkræ

James Bryant Hill Chardonnay

Denne Chardonnay er lavet af bæredygtigt dyrkede druer fra James Bryant Hills egne vinmarker nær Monterey Bay.
Den maritime indflydelse giver kølige dage og milde nætter, hvilket fremmer en langsom modning og intense frugtaromaer.

Vinen gærer i rustfrie ståltanke og lagres i 12 måneder på nye franske egetræsfade, hvilket giver en sprød vin med frugtnoter af røde æbler, pærer og citrus. Den lange finish afsluttes med et strejf af vanilje og karamelliseret ingefær.

Alkohol: 13,5% & bør nydes ved 8-10 gr.

drue

Chardonnay

Land

USA

Område

Central coast californien

Passer godt til

Fisk, skaldyr & fyldigesalater

Boundary Line Chardonnay

Forkæl dine smagsløg med Boundary Line Chardonnay – en vin, der fortryller og omdefinerer dine forventninger.

Oplev en symfoni af intense frugtnoter, hvor saftig ananas og sød melon spiller hovedrollen. Et mesterværk fra vindmagerens hånd, med en perfekt afstemt balance og diskrete, elegante noter af eg.

Udover at være perfekt til laks, svinekød og vegetarretter, er den også en fantastik ledsager til sommerens hyggestunder under åben himmel.

Alkohol: 13% & bør nydes ved 12 gr.

druer

chardonnay

Land

Australien

Område

Sydøst australien

Passer godt til

laks, svinekød & vegetarretter

Burg Layer Riesling

Burg Layer Riesling er en klassisk tysk vin, der nyder godt af et unikt mikroklima skabt af nærheden til Rhinen og Nahe-floden.

Dette giver druerne optimale vækstbetingelser, hvilket sikrer vinens høje kvalitet.

Druerne udvælges omhyggeligt over flere høstrunder. Druen, der anvendes, er Riesling, en af de mest anerkendte druer for tyske vine.

Vinen er kendetegnet ved en afbalanceret frugtighed og harmonisk struktur med noter af tørret abrikos og fine æblenoter.

Let drikkelig og elegant, passer denne Riesling til mange anledninger.

Alkohol: 12,5%

drue

riesling

Land

Tyskland

Område

nahe

Passer godt til

Hygge, kylling & grøntsagstærter